Access講座の講師Sの個人ブログです♪
カピ
をやっと試してみた
開封する前から結構な匂いがしていたので、
臭いものが苦手な家族がいないときを狙ってレッツトライ
アップにするとこんな感じ
原料はエビと塩だけらしい
蓋を開けるとこんな感じ
確かにエビの匂い。しかし、
ぐ、ぐざい～
超シンプルにセロリをザクザク切って炒めてトリガラスープの素とカピだけで味付け
調理中も臭すぎる
味はアンチョビをやや生臭く、塩辛さがやや低めの感じで私個人としては大好きな味
値段も１つ２５０円と安価です
タイ料理のバジルやパクチーのような香草とは確かにベストマッチだなぁと
日本の野菜と合わせるには量を控えめにすればいいのかな
しかし、アンチョビもすら苦手な家族には喧嘩した時にでも出してやろ