Access講座の講師Sの個人ブログです♪
さてこれは何でしょう
白ゴーヤ
なんですぅ～
受講生の方から頂いたのですが、台湾では普通に食されるものだとか
ピリ辛にして炒めて食べてみましたが、
通常の緑のものに比べて柔らかく、苦味も１/10くらいかな
最近はゴーヤを育てるのが流行っていますが、
私の子供の頃は、普通にどの家の庭にも夏になると育っていたもんでした
でも、祖母しか食べなかったため、
ゴーヤ ＝ 年寄りの食べ物
のイメージが消えない
しかも、祖母は
「ニガゴリ」
と呼んでました
そんな呼び名じゃ子どもはマスマス食べたくないよ