Access講座の講師Sの個人ブログです♪
暑い！！
ので、タイ料理が食べたい！！
というわけで、「SIAM」に行ってまいりました！
まずは、タイ料理屋さんに行くと絶対注文するソムタム。
辛くて旨い～～♪
最近、優しい辛さのソムタムを出すお店が多い中、こちらの辛さは本格的！
期待できるぞ～♪
とり肉のバイテゥーイ包み揚げ
編んだ葉っぱに包まれたとり肉を葉っぱごと揚げたもの。葉っぱを開けると親指大のとり肉が出てきます。それを左のソースにつけて食べるんですが、揚げ物感全くなしで独特の食感。
左のソースが、この後出てくるどの料理にもマッチするという万能さ！
しか～し、中身のトリ、小さっ（笑）
鶏肉辛口サラダイーサン風
こちらも、「Theタイの味」といった甘辛酸の絶妙な味付け！この味付けが「イーサン」なのか？！
付け合わせのキャベツや人参なんかと一緒に食べるとなお旨し↑
ベトナム風春巻き。サクサクだよ～♪
イカゲソのレモンソースかけ
柔らかくて、小さめのイカゲソの複雑で初めての味！
パッ シーシュ センレック 醤油味の焼きそば
タイ焼きそばといえば、パッタイしか食べたことなかったのでこちらもお初！
どの料理も、本場っぽい味で大満足！
お店のお姉さん達も、微笑みの国ならではなのか、呼び鈴を押すとすぐにやってきて、ニコニコで対応してくれます！
写真見てたらまた食べたくなってきた♪