Access講座の講師Sの個人ブログです♪
こないだ、伊勢地方のお土産の『田舎あられ』をいただきました。
見ての通り、一見フツ～のあられ。
が、侮るなかれ。
裏側のこれを見よ。
どうやらお茶漬けにして食べるアラレということで、秘密の県民ショーで紹介されたシロモノらしい。
とりあえず、一粒素のままで食べてみると、なるほどアラレの香ばしさだけで味がない。
昆布茶がお勧めということだったのだけど、昆布茶を切らしていたので、この「くら昆布長」をトッピングしてお湯を投入。
こんなんでました（古ッ。）
感想はですね．．．
フ・シ・ギ～。
アラレの食感がさまざまなんです。
普通のあられのパリパリのものもあれば、水分を吸ってもちもちしてたり、ふにゃふにゃしてたり。
そして、意外なことに汁が旨い。
塩昆布の味がするだけかと思ったら、
アラレの成分が入った複雑で上品な旨さに変身してる～。
一つモノ申せば、「コーヒー紅茶のお供に」との記載がありますが主食並みのボリュームですぜ。