Access講座の講師Sの個人ブログです♪
お店の前を通るたびに
熊本出身者としては気になってしょうがなかったこのお店
有楽町のガード下で、
「有楽町産直飲食街」
という、ご当地もののお店が集まっている飲食街の中の一角です。
いかにも馬刺しが美味しそうな雰囲気
さっそく特選馬刺しの盛り合わせ
４種類の部位の盛り合わせ。
間違いなし
飲み物は、芋焼酎にしてみました。
↓これはお通しの煮こごりというかゼリー寄せ？
きっちり旨し
ボケボケですが、このしろの酢の物。
「このしろ」は「こはだ」のことです。
これメチャうまです
馬すじポン酢。
牛筋よりかなりさっぱり
馬のそぼろ豆腐。
このそぼろは甘い
きゅうりのしょんしょん。
甘い味のもろ味噌のことを「しょんしょん」と言うんでしょうか？？
アタイ知らない単語だわさ。
熊本名物の「辛子れんこん」や「ひともじのぐるぐる」なんかも置いてあって、
馬のすき焼きなんかもあります。
若い人達や女性同士のお客さんも結構いたということは、
今馬肉は流行ってるんだろうか
いずれにしても、東京で旨い馬刺しが食べれてHappy